Primi Bracevera
Pappardelle alla genovese
€ 10
Cremosa, profumata e avvolgente. Un classico Napoletano che parla abruzzese.
Pacchero Bracevera
€ 10
Crema di fave, polvere di pecorino, stracciata di bufale e granella di pistacchio
Risotto Bracevera
€ 12€ (min.2 persone)
Crema di zafferano, sbriciolata di salsiccia e polvere di pecorino, un piatto da provare
Tagliatella alle 3 carni
€ 10
con ragu di 3 carni
Gnocchi D’autunno
€ 10
Crema di zucca, guanciale croccante e crema di pecorino
Raviolo Fatto in casa
€ 12
Raviolo fatto a mano, ripieno di ricotta saltati con funghi porcini e tartufo
Pasta fatta in casa con cacio e pepe al tartufo fresco
€ 12
Cremosa, profumata e avvolgente. Un classico romano che parla abruzzese.
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